Carne Seca - Mussanela

Carne Seca


Massa aerada e crocante feita num processo de fermentação lenta, delicioso molho de tomate 100% natural sem pele e sementes, carne seca temperada com cebola, Catupiry®, cebolinha e suculentas azeitonas graúdas.
Broto
4 fatias
Grande
8 fatias

Mais sobre a Pizza de Carne Seca

Jabá, carne de sol, carne serenada, charque e/ou jerked beef. Seja lá como você conheça essa carne, a pizza de carne seca tem um gosto único. Consideramos essa pizza uma das mais trabalhosas de serem feitas. Devido a preocupação na seleção do ingrediente, dispensamos dois dos três tipos de produtos disponíveis no mercado: as prontas para consumo (cozidas e desfiadas) e as embaladas a vácuo (em pedaço). Comprando a granel a carne oferecemos mais qualidade e retiramos toda a gordura e dessalgados na medida correta. Já selecionada, temperada e refogada, a carne de sol divide espaço com cebola fresca, cebolinha, azeitona e uma deliciosa camada de catupiry original, de sabor inigualável. O jabá é servido em uma massa fina e crocante junto a um molho de tomate natural.